Rong biển

Tảo biển, tảo đỏ sấy khô, tảo bẹ, phổ tai, hải tảo

Nên

Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất: vitamin A, canxi, vitamin B2, B3, vitamin C, DHA, và i-ốt. Rong biển tốt cho phụ nữ mang thai vì giúp ngăn ngừa táo bón, làm đẹp da đẹp tóc, hạn chế chảy máu chân răng và đặc biệt có thể phòng chống dị tật thai nhi.

Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.

Thành phần alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Trong rong biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú. Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Thêm vào đó, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hormone sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.

http://vi.wikipedia.org/wiki/Rong_bi%E1%BB%83n