Trái mơ khô

Mơ khô

Nên

Trái mơ khô có chứa nhiều sắt hơn trái mơ tươi và là nguồn cung cấp folate, vitamin A, C, đồng, và kali cho cơ thể. Mơ khô đồng thời cũng là một trong những loại trái cây khô có chứa nhiều chất xơ nhất. Tuy nhiên, hiện nay mơ khô là trái cây khô đã được qua xử lý bằng hoá chất nên mẹ bầu cũng không nên ăn nhiều.

Lượng chất có trong 100g mơ khô:
Calories: 241(1009 kJ) (12%)
Tổng carbohydrates: 62.6g (21%)
- Chất xơ: 7.3g (29%)
- Tinh bột: 0.4g
- Đường: 53.4g
Tổng chất béo: 0.5g (1%)
- chưa bão hòa đơn: 0.1g
- chưa bão hòa đa: 0.1g
- Axit béo Omega-6: 74.0mg
Protein: 3.4g (7%)
Vitamin A: 3604IU (72%)
Vitamin C: 1.0mg (2%)
Vitamin E (Alpha Tocopherol): 4.3mg (22%)
Vitamin K: 3.1mcg (4%)
Riboflavin: 0.1mg (4%)
Niacin: 2.6mg (13%)
Vitamin B6: 0.1mg (7%)
Folate: 10.0mcg (2%)
Pantothenic Acid: 0.5mg (5%)
Choline: 13.9mg
Betaine: 0.3mg
Canxi: 55.0mg (6%)
Sắt: 2.7mg (15%)
Magie: 32.0mg (8%)
Phốt pho: 71.0mg (7%)
Kali: 1162mg (33%)
Sodium: 10.0mg (0%)
Kẽm: 0.4mg (3%)
Đồng: 0.3mg (17%)
Mangan: 0.2mg (12%)
Selenium: 2.2mcg (3%)

- Ăn mơ khô vào buổi sáng là cách rất tốt để hấp thụ axit folic và là điều cần thiết cho sự hình thành của protein vì nó có tác dụng hỗ trợ các enzyme tiêu hóa thức ăn.
- Mơ có thể gây dị ứng cho đường miệng do có sulfit, một chất bảo quản sử dụng trong công nghệ thực phẩm sấy khô.

http://sgtt.vn/Khoe-va-Vui/167762/Nhung-thuc-pham-tot-nhat-cho-su-phat-trien-cua-thai-nhi.html
http://hcm.eva.vn/ba-bau/mach-ba-bau-an-hoa-qua-dung-cach-c85a106095.html
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2