Váng sữa

Kem sữa

Cân nhắc

Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Trong váng sữa, thành phần chủ yếu là chất béo, chất đạm rất thấp, các vitamin và khoáng chất cũng thấp. Ngoài ra, váng sữa cũng rất dễ hư do bảo quản không đúng cách. Do vậy, mẹ bầu nên cân nhắc khi dùng.

Dinh dưỡng trong váng sữa tùy thuộc vào từng loại váng sữa được cung cấp bởi các nhà sản xuất khác nhau. Sau đây là thông tin dinh dưỡng có trong 100g váng sữa monte:

Năng lượng: 779 kJ/187 kcal
Protein: 3.0 g
Carbohydates: 13,5g
Chất béo: 13,4g
Chất xơ: 0,1g
Natri: 0,05g
Canxi: 120mg (15%)
Vitamin A: 120mg (15%)

Thành phần: Sữa nguyên kem (50%), kem, đường, tinh bột biến tính, hạt dẻ, chất đông đặc dùng cho thực phẩm (carrageenan E407), canxi xitrat, gôm đậu E410, màu dùng cho thực phẩm (Beta-carotene), hương liệu tự nhiên dùng cho thực phẩm (hương vani).

Nhìn chung, trong váng sữa, thành phần chủ yếu là chất béo, chất đạm rất thấp, các vitamin và khoáng chất cũng thấp. Quan sát nhãn ghi trên hộp váng sữa, chúng ta sẽ thấy thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao.

Váng sữa rất dễ bị hư nên cần bảo quản trong tủ lạnh, nơi có nhiệt độ tương đối ổn định. Không nên để váng sữa ở bên cánh cửa tủ lạnh, vì khi mở cửa tủ lạnh thường xuyên sẽ không giữ được nhiệt độ ổn định.

Sau khi mua, nên sử dụng càng sớm càng tốt. Chỉ nên mua váng sữa ở những đại lý có uy tín, có đủ điều kiện bảo quản tốt. Khi mua cần chú ý hạn sử dụng, thành phần ghi trên hộp.

http://dinhduong.com.vn/goc-cha-me/vang-sua-co-thuc-su-bo-du-ng
http://www.amthuc365.vn/t14177c195/me-va-be/2012/07/che-do-dinh-duong-cho-ba-bau-3-thang-dau.html