Yến mạch

Nên

Bột yến mạch có chứa nhiều protein, carbohydrate, và các khoáng chất như phốt pho, magie, vitamin B1. Canxi và magie có tác dụng trấn an và thư giãn. Chất xơ sẽ giúp giảm triệu chứng táo bón ở bà bầu. Đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của mẹ bầu.

Dưỡng chất có trong 100 g (3.5 oz) yến mạch:

Năng lượng: 1,628 kJ (389 kcal)
Carbohydrates: 66.3 g
- Chất xơ: 10.6 g
Chất béo: 6.9 g
Protein: 16.9 g
Thiamine (vit. B1): 0.763 mg (66%)
Riboflavin (vit. B2): 0.139 mg (12%)
Niacin (vit. B3): 0.961 mg (6%)
Pantothenic acid (B5): 1.349 mg (27%)
Folate (vit. B9): 56 μg (14%)
Canxi: 54 mg (5%)
Sắt: 5 mg (38%)
Magie: 177 mg (50%)
Mangan: 4.9 mg (233%)
Phốt pho: 523 mg (75%)
Kali: 429 mg (9%)
Kẽm: 4 mg (42%)

Không nên ăn quá nhiều yến mạch cùng một lúc.

http://en.wikipedia.org/wiki/Oat