Yến sào

Tổ yến

Cân nhắc

Yến sào giàu chất đạm, canxi, sắt, kali, phốt pho magie, chất xơ... và nhiều nguyên tố có lợi cho sức khỏe. Phụ nữ mang thai từ 3 tháng tuổi thai trở lên và bà mẹ cho con bú có thể dùng yến để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Yến sào rất giàu chất đạm (53-65%), các dưỡng chất khác (khoảng 10%), bột đường khoảng 38,7% (acid sialic, hexosamine, hexose, deoxyexose), khoáng vi lượng (canxi, sắt, kali, phốt pho, magie), glucosamin thiên nhiên (yếu tố cần thiết tạo nên sụn khớp), chất xơ...Thành phần đạm của yến sào chủ yếu là dạng hòa tan, dễ hấp thu. Acid amin chiếm khoảng 6%, có đủ 18 loại acid amin thiết yếu. Trong đó, amide, humin, arginine, cystine, histidine, lysine... chiếm tỷ lệ lớn. Trong yến sào còn chứa yếu tố tăng trưởng biểu bì (epidermal growth factor - EGF). Thành phần glyco-protein có trong yến sào dễ hòa tan, dễ hấp thu, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia tế bào của hệ thống miễn dịch. Yến sào còn có chứa threonine là chất hình thành elastin và collagen của da, giúp cho da không bị lão hóa. Nếu có điều kiện sử dụng yến sào đều đặn hàng ngày, các chị em phụ nữ sẽ có được làn da khỏe đẹp, giảm bớt nếp nhăn, giảm stress, ăn ngon, ngủ tốt.

Đến nay chưa thấy trường hợp mẹ dùng yến sào mà có ảnh hưởng xấu đến thai nhi cũng như em bé. Tuy nhiên mẹ bầu tránh lạm dụng và bà mẹ mang thai dưới 3 tháng không nên dùng yến sào.

Công dụng của yến là thế nhưng các thầy thuốc khuyên chị em mang bầu rằng nếu thai phụ có sức khỏe bình thường, thai nhi khỏe mạnh thì chỉ cần ăn những món thông thường theo nhu cầu là đủ, không nhất thiết phải ăn yến sào. Không riêng gì yến mà ngay cả những thức bổ dưỡng khác cũng cần có tư vấn của giới chuyên môn mới nên dùng để không ảnh hưởng đến thai nhi.

http://www.vatgia.com/raovat/2048/6447560/yen-sao-voi-phu-nu-mang-thai.html
http://hcm.eva.vn/ba-bau/ba-bau-an-yen-me-khoe-con-dep-c85a95869.html