Củ hồi (Nên dùng hay không: Cân nhắc)
Củ hồi tròn, vị ngon ngọt, dùng để chữa bệnh ho và cao huyết áp, các chứng về tiêu hóa. Củ hồi giàu folate, mangan, và vitamin C. Hiện vẫn chưa có đủ thông tin về việc bà bầu có nên sử dụng củ hồi không, bà bầu tốt nhất nên tránh sử dụng.
Củ hủ dừa (Nên dùng hay không: Nên)
Củ hũ dừa là phần thân non rất trắng trên cùng của cây dừa. Củ hũ dừa là loại thực phẩm giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều khoáng chất: sắt, magiê, kẽm… và không chứa cholesterol, chất béo bão hòa. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và an toàn cho bà bầu.
Củ năng (Nên dùng hay không: Nên)
Củ năng có nhiều tinh bột, đường, canxi, phốt pho, sắt, các vitamin A,B1, B2, C... Củ năng vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt cho bà bầu, dùng ăn sống hoặc ép lấy nước giải khát rất tốt, đồng thời có tác dụng dự phòng tích cực một số bệnh lý viêm nhiệt mùa hè như viêm họng, viêm dạ dày...
Củ riềng (Nên dùng hay không: Nên)
Do tác dụng tiêu thực, làm hết đau, củ riềng được dùng làm thuốc kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, chữa đầy hơi, đau bụng do lạnh và đặc biệt là chứng đau dạ dày. Đây cũng là thảo dược dùng trong các bài thuốc trị bệnh cho các bà bầu. Củ riềng chứa hàm lượng lớn flavonol galangin là chất đã được chứng minh là ngăn cản quá trình phát triển của tế bào ung thư vú.
Củ đậu (Nên dùng hay không: Nên)
Củ đậu là một thức ăn lý tưởng của mùa hè: Vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, chữa chứng ăn không tiêu. Người ta thường dùng củ đậu để ăn sống, làm gỏi, nấu canh, xào với thịt hoặc rửa sạch rồi ép lấy nước uống giải khát.
Dưa chuột (Nên dùng hay không: Nên)
Dưa chuột phòng béo phì ở bà bầu. Vỏ dưa chuột là nguồn tuyệt vời của chất xơ, giúp giảm táo bón và bệnh trĩ cho thai phụ. Vitamin K có trong dưa chuột giúp xương của bà bầu chắc khỏe. Vitamin nhóm B, axit folíc, các chất khoáng như canxi, sắt, magiê và kẽm, hỗ trợ thai phát triển tốt.
Dưa lê (Nên dùng hay không: Nên)
Có hai loại dưa lê là dưa da trơn và dưa da sần. Dưa lê có hàm lượng vitamin C, axit folic và chất khoáng như magie, kali khá cao, và không có cholesterol. Với một hàm lượng axit folic cao, dưa lê rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Chất magie trong quả dưa lê giúp bà bầu giảm được chứng chuột rút ở chân.
Dưa lưới (Nên dùng hay không: Nên)
Dưa vàng có nhiều beta-carotene, axit folic, vitamin B6, và vitamin C. Dưa lưới cũng có nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón. Đây là loại trái cây rất tốt cho thai phụ.
Gan gà (Nên dùng hay không: Không)
Gan gà giàu sắt và vitamin A. Nếu phụ nữ mang thai ăn quá nhiều gan động vật, đặc biệt là khi dùng các viên thuốc bổ sung sinh tố khác, lượng vitamin A được đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí gây dị thai. Ngoài ra, gan là bộ máy giải độc, là “kho” chứa chất độc lớn nhất trong cơ thể động vật. Một số chất độc đó khi ăn vào có thể ảnh hưởng xấu tới phụ nữ mang thai và thai nhi.
Gan lợn (Nên dùng hay không: Không)
Gan lợn tuy giàu dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng nhưng cũng có thể là nơi tập trung các chất cặn bã gây hại cho sức khỏe. Bộ phận này có nhiệm vụ chuyển hóa và giải các chất độc nên nếu bị bệnh hoặc hoạt động kém, nó sẽ chứa rất nhiều mầm bệnh. Bà bầu không nên ăn gan lợn.