Cải ngọt (Nên dùng hay không: Nên)
Cải ngọt thuộc họ cải, rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Cải có chứa protein, lipit, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt, caroten, thiamin (B1), ribopalavin (B2), niacin (B3), axit ascorbic (vitamin C). Cải có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho phụ nữ có thai.
Cải ngồng (Nên dùng hay không: Nên)
Cải ngồng tính ấm, chứa nhiều vitamin A, vitamin B, beta-caroten, vitamin C, khoáng chất, chất diệp lục và protein. Nó rất có lợi cho những người da nhờn, sắc tố da không đều, mụn và da thô. Nó là vũ khí bí mật giúp các mẹ bầu duy trì tuổi thanh xuân của mình.
Cải rổ (Nên dùng hay không: Nên)
Trong thành phần dinh dưỡng của cải rổ gồm có 64% gluxit (trong đó có rất nhiều chất xơ), 30% protein, còn lại là lipit, vitamin A, C và các khoáng chất sắt, kẽm. An toàn cho phụ nữ mang thai.
Cải thìa (Nên dùng hay không: Nên)
Cải thìa ít năng lượng, giàu acid folic, kali, canxi, vitamin C, vitamin A, và đặc biệt là chứa nhiều glucosinola. Lượng vitamin C của cải thìa đứng vào bậc nhất trong các loại rau…giúp chống ôxy hoá, giảm mệt mỏi, giảm cholesterol. Cải thìa tốt cho phụ nữ mang thai, có tác dụng phòng ngừa khuyết tật cho thai nhi, giúp xương chắc khỏe, có khả năng kích thích nhịp tim hoạt động tốt và hạ huyết áp.
Cải thảo (Nên dùng hay không: Nên)
Cải thảo có khả năng bảo vệ con người khỏi ung thư phổi và hệ tiêu hóa. Cải thảo nấu chín chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, canxi, sắt, mangan, folate, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe và phụ nữ mang thai.
Cải xoong (Nên dùng hay không: Nên)
Cải xoong chứa một lượng đáng kể sắt, canxi và axit folic cùng với các vitamin A, C, K,... giúp phụ nữ mang thai có nhiều sữa, giảm chứng táo bón, trị tàn nhang, thâm nám, chữa ho an toàn, phòng tránh thiếu sắt và canxi cho bà bầu. Cải xoong cũng có tác dụng lợi tiểu.
Cải xoăn (Nên dùng hay không: Nên)
Cải xoăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn bất kì loại rau lá xanh nào. Cải xoăn giúp giảm mỡ trong máu, tăng chất sắt và chất giúp đông máu cho những người bị thiếu máu. Có chứa rất nhiều vitamin K, A, C, canxi, kali, beta-carotene, mangan, folate, magie, sắt và chất xơ. Cải xoăn là một trong những nguồn cung cấp kaempferol tốt nhất.
Cần nước (Nên dùng hay không: Nên)
Rau cần cũng có vitamin C, abumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, carotene, axit hữu cơ.
Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp.
Cần tây (Nên dùng hay không: Nên)
Cần tây là loại rau giàu khoáng chất và sinh tố, đặc biệt rất giàu carotene và vitamin C. Trong thời gian mang thai, phụ nữ ăn nhiều cần tây sẽ giúp ngăn ngừa chứng tăng huyết áp và tiền sản giật. Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng phụ nữ mang thai không được sử dụng trên 500g, vì ở liều lượng này cơ tử cung sẽ co thắt mạnh rất dễ gây sẩy thai.
Cật heo (Nên dùng hay không: Nên)
Cật heo có tác dụng bổ thận, tác dụng tốt cho bao tử. Cật heo rất giàu vitamin B12, protein, selenium, và các vitamin nhóm B. Bà bầu có thể dùng cật heo.